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已被霉菌等杂菌污染的培养器皿，洗涤前应该在121°C高温高压下蒸汽灭菌30min，趁热倒去残渣，用清水冲洗，浸泡在浓的重铬酸钾洗涤液中2h后取出，水洗数次，最后用蒸馏水冲淋1次。

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考题 家庭中的餐具器皿可定期采用( )的方法进行消毒。A.药物浸泡B.高温蒸、煮C.洗涤剂浸泡D.生物降解
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考题 易受黄曲霉菌污染的地区是__________。A.高温区B.低温区C.高温干燥区D.高温高湿地区
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考题 培养料发酵处理是是利用（）在培养料堆积中繁殖所产生的高温，杀死培养料中的害虫和杂菌。
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考题 如果培养料的颜色没有发生改变，就可以证明没有杂菌污染。
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考题 大肠菌群可作为食品粪便污染和（　）的指示菌。A、杂菌B、酵母菌C、肠道致病菌D、霉菌
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考题 培养液是否污染杂菌的分析方法有哪些？
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考题 获得纯净培养物的关键是（）A、将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等进行灭菌B、接种纯种细菌C、适宜条件下培养D、防止外来杂菌的入侵
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考题 许多霉菌在农副产品上生长时易于产生霉菌毒素，下列（）条件最适于产生霉菌毒素？A、高温高湿B、高温C、高湿D、低温
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考题 非发酵性豆制品，因加工、销售过程中不符合卫生要求而易受到（）的污染。A、细菌及霉菌B、化学毒物及细菌C、化学毒物及杂菌D、化学毒物及霉菌
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考题 家中的餐具、茶具等器皿可放置在高压锅中高温蒸煮消毒。
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考题 被大量钙、镁离子污染的玻璃器皿可用下列哪种洗涤剂洗涤（）A、合成洗涤剂B、铬酸洗液C、尿素洗液D、EDTA-Na2
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考题 判断题已被霉菌等杂菌污染的培养器皿，洗涤前必须打开瓶盖在121°C高温高压下蒸汽灭菌30min。A 对B 错
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考题 判断题检验中所用玻璃器皿，如培养皿，吸管、试管等必须是完全灭菌的，并在灭菌前彻底洗涤干净，不得残留有抑菌物质。A 对B 错
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考题 单选题大肠菌群可作为食品粪便污染和（　）的指示菌。A 杂菌B 酵母菌C 肠道致病菌D 霉菌
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