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饮食业产品一般不入库，随时生产随时销售，所以一般只在月末核算消耗原材料的总成本核算，不核算其单位成本。
参考答案
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考题
辅助生产车间一般不设置“制造费用”账户核算原因是( )。A、辅助生产车间规模比较小、制造费用很少B、辅助生产车间不对外提供服务或产品C、为了简化核算工作D、辅助生产车间不发生制造费用F、年度销售总成本
考题
饮食产品成本核算,是指对饮食企业从事()、烹饪制造、饮食产品过程所耗费的各种原材料、燃料价值的总和进行归集和分配,以确定饮食产品的单位成本或总成本的计算工作。
A.产品采购B.生产加工C.材料采购D.食品销售
考题
下列属于品种法成本核算主要特点的是( )。
A.成本核算对象是产品品种B.一般每月月末定期计算产品成本C.一般月末要将生产费用在完工产品和在产品之间进行分配D.成本核算期与产品生产周期一致
考题
在采用品种法核算产品成本时，月末一般不存在在产品，如果有在产品，数量也很少，所以一般不需要将生产费用在完工产品与在产品之间进行分配；如果企业月末有在产品，要将生产成本在完工产品和在产品之间进行分配。（ ）
考题
饮食业产品成本核算，一方面是精确地计算原材料的消耗和成本的形成；另一方面是检查产品（）及物价政策贯彻执行情况的依据，也是核算财务成果的必要前提。A、销售毛利B、销售毛利润C、销售价格D、成本毛利率
考题
在定额比例法下，为了便于进行在产品成本的核算，原材料的成本分配率应该依据（）来计算。A、耗用原材料的实际总成本B、耗用原材料的计划总成本C、耗用原材料的实际单位成本D、耗用原材料的实际耗用量总数
考题
销售出库单是销售出库业务的主要凭据，以下关于销售出库单描述正确的是（）。A、在库存管理用于存货出入库数量的核算B、在存货核算用于存货出库成本核算（与存货核算销售成本的核算选择方式无关）C、在存货核算用于存货出库成本核算（如果销售成本的核算选择依据销售出库单）D、对于工业企业，销售出库单一般指产成品销售出库时所填制的出库单据
考题
饮食产品成本核算，是指对饮食企业从事（）、烹饪制造、饮食产品过程所耗费的各种原材料、燃料价值的总和进行归集和分配，以确定饮食产品的单位成本或总成本的计算工作。A、产品采购B、生产加工C、材料采购D、食品销售
考题
单选题施工项目成本核算，每一月为一个核算期，核算在（ ）进行。A
月初B
月中C
月末D
随时
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