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题目内容 （请给出正确答案）
A.葱
B.白萝卜
C.鳖肉
D.醋
E.苋菜

服用薄荷忌

参考答案

参考解析
解析：病人在服药或用药期间，对某些食物不宜同时进服，称为服药禁忌，即通常所说的“忌口”。具体来说，在服药期间，不宜吃与药性相反或影响治疗的食物。在古代文献上有常山忌葱。故此题应选A。
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考题 用做热炝的腰片在烫制时应加入______,以去除骚味。 A.葱段、姜片、辣椒面B.葱段、泡椒、花椒面C.葱段、红油、胡椒粉D.葱段、姜片、绍酒
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考题 怪味鸡中使用的葱、姜一般应加工成( )。A.葱丝、姜末B.葱末、姜丝C.葱末、姜丝D.葱丝、姜丝
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考题 ()属于料头中的大料头。A.走油田鸡料：姜米、蒜茸、葱度B.豉汁料：蒜茸、姜米、椒米、葱度(豉汁)C.菜炒料：蒜茸、姜花或姜片D.油泡料：姜花、葱榄
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考题 粤菜料头中鱼球料是()。A.姜花、葱榄B.姜片、葱度C.姜片、葱榄D.姜花、葱度
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考题 有个人去买葱，问葱多少钱一斤，卖葱的人说，1块钱1斤，这是100斤，要完100元，买葱的人又问，葱白跟葱绿分开卖不，卖葱的人说，卖葱白7毛，葱绿3毛，买葱的人都买下了，称了称葱白50斤，葱绿50斤，最后一算葱白50×7等于35元，葱绿50*3等于15元，35+15等于50元，买葱的人给了卖葱的人50元就走了，而卖葱的人却纳闷了，为什么明明要卖100元的葱，而那个买葱的人为什么50元就买走了呢？你说这是为什么？
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