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蛋白质分子变性时不被破坏的化学键是
A.氢键
B.离子键
C.肽键
D.范德华力
B.离子键
C.肽键
D.范德华力
参考答案
参考解析
解析:
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考题
关于蛋白质的变性的描述正确的有()A、蛋白质分子中共价键的破坏B、蛋白质分子的氨基酸排列顺序并未发生改变C、蛋白质分子的高级结构的破坏.D、变性的原因是外在条件引起蛋白质分子伸展成线状,分子内的疏水区暴露,不同分子间疏水区发生相互作用造成的E、蛋白质的变性分为可逆与不可逆两种
考题
有关蛋白质变性的正确叙述是()。A、变性导致蛋白质一级结构的破坏B、蛋白质变性破坏了分子结构中的副键C、盐析、生物碱试剂等的沉淀方法,可使其变性D、加热、加压、酸、碱作用,可使蛋白质变性E、变性导致蛋白质二、三和四级结构的破坏
考题
多选题关于蛋白质的变性的描述正确的有()A蛋白质分子中共价键的破坏B蛋白质分子的氨基酸排列顺序并未发生改变C蛋白质分子的高级结构的破坏.D变性的原因是外在条件引起蛋白质分子伸展成线状,分子内的疏水区暴露,不同分子间疏水区发生相互作用造成的E蛋白质的变性分为可逆与不可逆两种
考题
判断题蛋白质的变性是蛋白质分子立体结构被破坏,因此常涉及肽键的断裂。A
对B
错
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