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胡萝卜素主要存在于深绿色或橙色蔬菜中，比如菠菜、苜蓿等。（　　）

参考答案

参考解析
解析：β-胡萝卜素最好的来源为有色蔬菜，如菠菜、胡萝卜、韭菜、雪里红，水果中的杏、香蕉、柿子等。
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考题 绿叶蔬菜和橙色蔬菜等较浅色蔬菜富含（ ）。
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考题 绿叶蔬菜和橙色蔬菜等较浅色蔬菜富含（）。A、碳水化合物B、胡萝卜素C、纤维素D、蛋白质E、草酸
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考题 单选题深绿色叶状蔬菜及橙黄色蔬菜含有较高的（）。A 维生素CB 维生素B2C 胡萝卜素及矿物质D 以上都是
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考题 单选题减肥食物中的纤维食物主要有番薯、（）、菠菜等蔬菜。A 豆类B 面食类C 乳制品
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考题 判断题胡萝卜素主要存在于深绿色或橙色蔬菜中，比如菠菜、苜蓿等。（　　）A 对B 错
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考题 单选题绿叶蔬菜和橙色蔬菜等较浅色蔬菜富含（　　）。A 碳水化合物B 胡萝卜素C 纤维素D 蛋白质
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考题 单选题绿叶蔬菜和橙色蔬菜等较浅色蔬菜富含（　　）。A 碳水化合物B 胡萝卜素C 纤维素D 蛋白质E 草酸
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考题 单选题下列哪一组蔬菜水果全部是沿着丝绸之路传入中国的（）A 胡瓜 石榴 香蕉 葡萄B 苜蓿 胡瓜 石榴 胡桃C 苜蓿 菠菜 石榴 香蕉D 苜蓿 马铃薯 石榴 胡桃
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考题 单选题绿叶蔬菜和橙色蔬菜营养素含量较为丰富，特别是（）的含量较高。A 胡萝卜素B 花黄素C 花青素D 番茄红素
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