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脂类包括哪两大类?( )
A.甘油三酯
B.类脂
C.磷脂
D.固醇
E.固醇酯
B.类脂
C.磷脂
D.固醇
E.固醇酯
参考答案
参考解析
解析:脂类包括脂肪和类脂两大类,这里所说的脂肪即中性脂肪,由一分子甘油和三分子脂肪酸组成,故称三酰甘油或甘油三酯。
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问答题认证按对象可分为哪二大类?按其性质又可成哪两大类?
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