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题目内容 （请给出正确答案）
对儿童来说，良好的铁来源是（　　）。

A.动物血
B.肝脏
C.红肉
D.豆类
E.黑木耳

参考答案

参考解析
解析：动物血、肝脏及红肉是铁的良好来源，它们含铁高，吸收好。豆类、黑木耳、芝麻酱中含铁也较丰富。
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考题 判断题畜禽肉中铁以血红素铁的形式存在，是膳食铁的良好来源A 对B 错
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考题 单选题乳和乳制品是（）的良好来源A 钙B 铁C 维生素D
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