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维生素B1的最好食物来源是（　　）。

A.粮谷类
B.蔬菜
C.肉类
D.水果

参考答案

参考解析
解析：维生素B1广泛存在于天然食物中，最为丰富的来源是葵花子仁、花生、大豆粉、瘦猪肉；其次为小麦粉、小米、玉米、大米等谷类食物；鱼类、蔬菜和水果中含量较少。
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