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题目内容 （请给出正确答案）
A.甲醇
B.杂环胺
C.镉
D.黄曲霉毒素
E.N-亚硝基化合物

蒸馏酒中可能存在的有害物质是

参考答案

参考解析
解析：1.蒸馏酒中的甲醇来自植物细胞的壁和细胞间质的果胶。
2.直接用火烘干大麦芽可使啤酒中N-二甲基亚硝胺增高。
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