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负责餐饮业、食堂等消费环节食品安全监管的组织是

A国家工商总局
B农业部
C国家质量监督检验检疫总局
D国家食品药品监督管理总局
E卫生与计划生育委员会

参考答案

参考解析
解析：国家食品药品监督管理局负责餐饮业、食堂等消费环节食品安全监管。
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考题 《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，质量技术监督管理部门负责（）。A、食品生产加工环节监督管理B、餐饮业和食堂等消费环节监督管理C、食品流通监督管理D、初级农产品生产环节监督管理
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考题 当前和今后一个时期，工商行政管理部门应重点加强生产环节食品安全监管，切实保障食品市场消费安全。
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考题 （）国务院发布的《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》按照一个监管环节由一个部门监管的原则，采取分段监管为主、品种监管为辅的方式，进一步理顺食品安全监管职能，明确责任。农业部门负责初级农产品生产环节的监管；质检部门负责食品生产加工环节的监管；工商部门负责食品流通环节的监管；卫生部门负责餐饮业和食堂等消费环节的监管；食品药品监管部门负责对食品安全的综合监督、组织协调和依法组织查处重大事故。A、2004年9月1日B、2004年7月1日C、2006年5月1日D、2012年6月23日
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考题 餐饮业加工与服务场所的设计和设施是防止食品污染，保证餐饮食品安全的重要环节。
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考题 在深圳，食品的生产、流通和餐饮服务环节的质量安全监管由卫生部门负责。
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考题 完善和健全食品安全监管机制，要求做到（）A、加强整顿违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为B、加强农产品质量安全和食品生产加工环节整顿C、加强食品进出口环节及流通环节整顿D、加强餐饮消费环节整顿E、加强保健食品及畜禽屠宰整顿
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考题 《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》适用于以下哪些行业：（）A、餐饮业经营者（包括餐馆、小吃店、快餐店、食堂等）和集体用餐配送单位B、无固定加工和就餐场所的食品摊贩C、食品生产加工企业
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考题 餐饮业食品原料发生安全问题的三个环节：（）。A、食品采购B、食品的运输C、食品的贮存
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考题 下列制度中，不属于“国家工局食品安全监管八项制度”的是（）.A、食品市场主体准入登记管理制度；B、食品市场质量监管制度；C、食品市场巡查监管制度；D、餐饮业食品安全监管制度。.
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考题 问答题材料l：2008年的“三鹿奶粉”事件很大程度上暴露了我国食品安全监管体制存在的问题。在相当长的时间里，国家对作为乳制品生产链条中非常重要一环的奶站，既没有专门的监管办法，也没有明确的监管部门，原料奶中间收购环节基本处于失控状态。对于奶站到底应该归谁监管，农业、质监、工商部门各持已见，而食品药品监管部门则由于权威性不够，也难以有效履行综合协调职能。材料2：针对我国食品安全监管领域存在的职能交叉重叠、职责模糊不清、重复监管与无人监管并存、监管链条“断裂”、综合协调不力等一系列的问题，2008年国务院启动的“大部制”改革，对我国食品安全监管体制进行调整，具体如下：一是将国家食品药品监督管理局改由卫生部管理；二是由卫生部承担食品安全综合协调、食品安全风险评估、食品安全标准制定、食品安全信息公布、食品检验机构的资质认定条件和检验规范的制定、组织查处食品安全重大事故六大职能；三是国家食品药品监督管理局不再承担食品安全综合协调职能，而是承担起餐饮业、食堂等消费环节的食品安全监管职责；四是食品生产、流通以及餐饮环节的监管职能分别由质检、工商以及食品药品监管三个部门承担。问：（1）试结合上述材料，分析我国食品安全监管体制变革的征兆。（2）试从理顺行政组织内部职能关系的角度，分析“大部制”改革对我国食品安全监管体制的调整。
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