《齐民要术》从烹饪学术价值上看，至少有哪些方面值得肯定?

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考题清代钱塘人袁枚，写了一部著名的烹饪著作，叫( )。A．《齐民要术》B．《饮膳正要》C．《随园食单》D．《备急千金要方》

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考题《齐民要术》之所以是一部重要的烹饪古籍，主要是它在烹调理论上总结了前人的成果，提出了()，资料丰富，见解鲜明。

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考题春秋、战国时期出现了我国最早的烹饪理论著作是()。A、《吕氏春秋·本味》B、《齐民要术》C、《随园食单》D、《周礼·天官冢》

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考题在古代历史文献中，以食疗为重点，兼及许多少数民族烹饪技艺的名著是()。A.《齐民要术》B.《食经》C.《随园食单》D.《饮膳正要》

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考题《齐民要术》分上、下册,上册主要介绍农产品养殖技术,下册主要介绍( )。

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考题唐代烹饪名著有( )和《食疗本草》两大卷。 A.《诗经》B.《吕氏春秋》C.《食医心鉴》D.《齐民要术》

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考题《齐民要术》分上、下两册，下册四卷主要介绍（）

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考题《齐民要术》

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考题下列古代农书按成书时间先后排列正确的一项是()。A.《汜胜之书》—《齐民要术》—《农政全书》—《农桑辑要》 B.《齐民要术》—《汜胜之书》—《农桑辑要》—《农政全书》 C.《汜胜之书》—《齐民要术》—《农桑辑要》—《农政全书》 D.《齐民要术》—《汜胜之书》—《农政全书》—《农桑辑要》

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