春秋、战国时期出现了我国最早的烹饪理论著作是()。A、《吕氏春秋·本味》B、《齐民要术》C、《随园食单》D、《周礼·天官冢》

题目内容（请给出正确答案）

春秋、战国时期出现了我国最早的烹饪理论著作是()。

A、《吕氏春秋·本味》

B、《齐民要术》

C、《随园食单》

D、《周礼·天官冢》

参考答案

考题属于我国春秋战国时期作品的是（）。A．《春秋》B．《齐民要术》C．《甘石星经》D．《诗经》

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考题清代钱塘人袁枚，写了一部著名的烹饪著作，叫( )。A．《齐民要术》B．《饮膳正要》C．《随园食单》D．《备急千金要方》

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考题第一次较详尽地记录了我国酵面制作技术的历史文献是()。A.《齐民要术》B.《食经》C.《随园食单》D.《饮膳正要》

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考题在古代历史文献中，以食疗为重点，兼及许多少数民族烹饪技艺的名著是()。A.《齐民要术》B.《食经》C.《随园食单》D.《饮膳正要》

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考题唐代烹饪名著有( )和《食疗本草》两大卷。 A.《诗经》B.《吕氏春秋》C.《食医心鉴》D.《齐民要术》

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考题明、清时期名厨辈出，著作丰富，以袁枚的()为代表作品。A.《食珍录》B.《随园食单》C.《齐民要术》D.《食经》

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考题我国最早的农学著作是（）A.《吕氏春秋》B.《汜胜之书》C.《齐民要术》D.《农政全书》

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考题体现农学思想的两部著作是（）A．《吕氏春秋》B．《齐民要术》C．《本草纲目》D．《神农本草经》

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考题 66、《吕氏春秋本味篇》是我国最早的一篇烹饪理论文章

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