冷链物流一般温度控制在(),最大限度保持食物的新鲜和口感。 A.5~10度B.10~15度C.0~4度D.-5~0度

题目内容（请给出正确答案）

冷链物流一般温度控制在(),最大限度保持食物的新鲜和口感。

A.5~10度

B.10~15度

C.0~4度

D.-5~0度

参考答案

考题完整的冷链要求整条供应链,温度保持一致。() 此题为判断题(对，错)。

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考题按冷链物流对象的存储运输销售的温度,可将冷链物流分为冷冻链物流和冷藏链物流。() 此题为判断题(对，错)。

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考题保管新鲜蔬果应控制温度和湿度,创造适宜的环境,这样能保持(),减少营养物消耗,延长储存期。 A.正常限度的生命活动B.最大限度的生命活动C.最大限度的呼吸活动D.最大限度的光合作用

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考题国内冷链物流系统技术体系随着冷链物流需求市场的快速发展已最终确立。

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考题 2、现代物流不包含A．镖局和马队B．冷链物流C．电商物流D．快递物流

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考题 2、拉伸包装的作用体现在下列哪些方面？A．维持食物温度B．保持食物新鲜C．防止食物串味D．防止食物脱水干瘪

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考题冷链物流“3T原则”包括哪些A．时间timeB．温度temperatureC．产品耐藏性toleranceD．类型type

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考题恰当的预冷可以减少产品的腐烂，最大限度地保持产品的新鲜度和品质。

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考题生鲜、易腐的货物仓储和运输都应使用冷链物流。

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