污染食品的有害化学物质，主要包括( )。A.金属毒物B.无机化合物C.有机化合物D.以上都是

题目内容（请给出正确答案）

污染食品的有害化学物质，主要包括( )。

A.金属毒物

B.无机化合物

C.有机化合物

D.以上都是

参考答案

考题酒类的主要卫生问题是A．真菌毒素、多环芳烃、棉酚B．甲醇、杂醇油、醛类C．重金属污染D．微生物、有害化学物质污染E．亚硝基化合物污染

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考题冷饮食品的主要卫生问题是A．真菌毒素、多环芳烃、棉酚B．甲醇、杂醇油、醛类C．重金属污染D．微生物、有害化学物质污染E．亚硝基化合物污染

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考题冷饮食品的主要卫生问题是（）。A.微生物的污染B.有害化学物质的污染C.A和BD.以上都不对

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考题国内常见的肝脏毒物有以下几类:() A.金属及非金属无机化合物B.卤代烃类C.芳香族氨基及硝基化合物D.全部都是

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考题油脂的主要卫生问题是A．真菌毒素、多环芳烃、棉酚B．甲醇、杂醇油、醛类C．重金属污染D．微生物、有害化学物质污染E．亚硝基化合物污染

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考题粮豆的主要卫生问题包括( )。A．霉菌及其毒素的污染B．农药残留C．有机和无机有害化学物质的污染D．仓储害虫E．有毒种籽

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考题化学性污染是指环境中有毒、有害化学物质对食品的污染，不包括下列哪项污染( )A.工业三废造成的重金属污染 B.食品生产、加工和烹调过程中形成有害化学物如N-亚硝基化合物 C.溶血性弧菌、沙门氏菌等微生物 D.多环芳烃类化合物、杂环胺等 E.人为使用的农药、化肥和兽药的残留

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考题化学性污染是指环境中有毒、有害化学物质对食品的污染，不包括下列哪项污染（）：A.工业三废废造成的重金属污染 B.食品生产、加工和烹调过程中形成有害化学物如N-亚硝基化合物 C.溶血性弧菌、沙门氏菌等微生物 D.多环芳烃类化合物、杂环胺等 E.人为使用的农药、化肥和兽药的残留

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考题 11、下面对于好氧呼吸的描述（）是正确的。A．电子供体和电子受体都是无机化合物B．电子供体和电子受体都是有机化合物C．电子供体是无机化合物，电子受体是有机化合物D．电子供体是有机化合物，电子受体是无机化合物

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