白酒中所含的( )是引起醉酒的重要因素之一，对人体健康不利。A.醛酸B.醇C.杂醇油D.酯 470

题目内容（请给出正确答案）

白酒中所含的( )是引起醉酒的重要因素之一，对人体健康不利。

A.醛酸

B.醇

C.杂醇油

D.酯 470

参考答案

考题饮用不同白酒后所产生的口干,头疼现象有差异主要是因为白酒中()含量不同。 A、乳酸乙酯B、甲醛乙酯C、冰乙酸D、杂醇油

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考题白酒的辛辣气味的来源是()。 A、杂醇油B、丙烯醛C、乳酸乙酯D、乙醛

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考题白酒中所含()量增加,不仅烈性增高,而且有烧灼感,对人体健康不利。 A、醛酸B、醇C、酒精D、酯

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考题白酒中的杂醇油就是这些高级醇组成的混合体,多元醇在白酒中呈甜味。() 此题为判断题(对，错)。

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考题 ()是酒类中具有毒副作用的嫌忌物质 A.甲醇、甲醛、杂醇油B.甲醇、甲醛、酚类C.甲醇、乙酸乙脂、杂醇油D.有机酸、甲醛、杂醇油

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考题长期饮用劣质白酒可引起视力减退甚至失明，其原因与酒中( )含量较高有关。A、甲醛B、杂醇油C、醛类D、氢氰酸

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考题白酒中所含( )量增加，不仅烈性增高，而且有烧灼感觉，对人体健康不利。A.醛酸B.醇C.酒精D.酯

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考题乙醇中重要的杂质检查是杂醇油，其检查是利用A．杂醇油的臭味B．杂醇油的挥发性低C．杂醇油色泽D．A+CE．A+B

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考题饮用杂醇油含量高的酒常造成饮用者头痛及醉酒

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