晒青(中译英)

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晒青(中译英)

参考答案

考题绿茶类根据加工方法不同又可分为（）。A.炒青、烘青、晒青、蒸青B.煮青、烘青C.闷青、炒青D.摇青、蒸青

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考题绿茶中最早发明的制作工艺的茶类是()。A、炒青B、烘青C、蒸青D、晒青

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考题蒸青(中译英)

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考题按干燥方法不同，绿茶分为（）。A炒青B晒青C烘青D风青E蒸青

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考题滇青是（）中的名品。A炒青茶B晒青茶C烘青茶D蒸青茶

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考题 2、桑叶乌龙茶制作的初加工过程为（）。A．炒青— 摇青— 晒青或萎凋—包揉或团揉—干燥B．炒青— 摇青 — 包揉或团揉 —晒青或萎凋 — 干燥C．晒青或萎凋 — 炒青— 摇青— 包揉或团揉— 干燥D．晒青或萎凋 —摇青— 炒青 — 包揉或团揉— 干燥

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考题 13、杀青的方法有炒青、烘青、蒸青和晒青。

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考题武夷岩茶手工加工工序分为晒青、凉青、做青、炒青、揉捻、复炒、复揉、走水焙，扇簸，凉索，拣剔。

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考题 9、做青工艺主要包括和两个工序。A．晒青；摇青B．摇青；晾青C．晾青；杀青D．晒青；杀青

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