咖啡经炒后,有机酸中的哪种酸被破坏 A.草酸B.苹果酸C.酒石酸D.绿原酸E.枸椽酸

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咖啡经炒后,有机酸中的哪种酸被破坏

A.草酸

B.苹果酸

C.酒石酸

D.绿原酸

E.枸椽酸

参考答案

考题山楂炒后药性缓和,是哪种成分减少的结果() A、生物碱B、挥发油C、有机酸D、鞣质

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考题白术经炒制后可缓和燥性、减少对胃肠的刺激作用，是因为炒后能使A、挥发油含量降低B、内酯类含量降低C、有机酸含量降低D、脂肪油含量降低E、鞣质含量降低

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考题白术经炒制后可缓和燥性，减少对胃肠的刺激作用，是因为炒后使A、挥发油含量降低B、内酯类含量降低C、有机酸含量降低D、脂肪油含量降低E、鞣质含量降低

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考题山楂炒焦后对其中所含有机酸的影响是（）。A、有机酸含量增加产品品种B、有机酸含量不变C、有机酸含量减少D、有机酸遇碱成盐E、有机酸全部被破坏

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考题白术经炒制后可缓和燥性，减少对胃肠的剌激作用，是因为炒后能使A、挥发油含量降低B、内酯类含量降低C、有机酸含量降低D、脂肪油含量降低E、鞣质含量降低

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考题山楂炒焦后对其中所含有机酸的影响是A.有机酸含量不变 B.有机酸含量减少 C.有机酸遇碱成盐 D.有机酸全部被破坏 E.有机酸含量增加产品品种

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考题山楂炒焦后对其中所含有机酸的影响是（）。A.有机酸含量增加产品品种B.有机酸含量不变C.有机酸含量减少D.有机酸遇碱成盐E.有机酸全部被破坏

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考题白术经炒制后可缓和燥性，减少对胃肠的刺激作用，是因为炒后能使A.挥发油含量降低B.内酯类含量降低C.有机酸含量降低D.脂肪油含量降低E.鞣质含量降低

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考题 3、咖啡经炒后，有机酸中的哪种酸被破坏（）A．草酸B．绿原酸C．苹果酸D．酒石酸

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