香菇中所含的香菇嘌呤有（）的作用。A.防止动脉硬化B.降血脂C.补钙D.治疗缺铁性贫血

题目内容（请给出正确答案）

香菇中所含的香菇嘌呤有（）的作用。

A.防止动脉硬化

B.降血脂

C.补钙

D.治疗缺铁性贫血

参考答案

考题下面哪一个和香菇的搭配是不好的()。 A.香菇+豆腐B.香菇+河蟹C.香菇+木瓜D.香菇+鸡腿

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考题制作酿香菇时，香菇应该选择( )。A.涨发处理后的香菇B.涨发前的干香菇C.蒸制的成熟的香菇D.改刀成块的香菇

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考题香菇中所含的香菇嘌呤有（）。A.防止动脉硬化B.降血脂C.补钙D.治疗缺铁性贫血

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考题下列关于合理利用菌藻类食物的描述中，正确的是（）。A.黑木耳有益于防止动脉粥样硬化B.银耳可以降血脂C.香菇可以治疗缺碘性甲状腺D.海带无益于预防白血病和骨癌

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考题干的香菇比新鲜的香菇香，主要是因为非酶褐变、干燥过程中物质间的相互作用。

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考题香菇转色后在菌棒表面形成的棕红色菌膜具有的功能是？A．增加透气性B．保护香菇菌棒C．保持水分D．防止紫外线

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考题【判断题】香菇可以提高机体免疫功能、延缓衰老、防癌抗癌、降血压、降血脂、降胆固醇，此外，香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。A．Y.是B．N.否

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考题下列关于香菇的说法错误的是：A．香菇不是发物B．富含香菇多糖C．含有角甾醇，可转变为维生素DD．有托豆疹之效E．有抗肿瘤之效

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考题 5、一般认为蔬菜的嘌呤含量普遍比较低，但也有例外，如下列蔬菜中嘌呤含量比较高的是（）A．扁豆B．黄豆C．香菇D．以上都是

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