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面粉颜色越白，精度越高，维生素含量也越高。
此题为判断题(对，错)。
参考答案
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考题
粮食加工精度越高______ A 纤维素含量越高，硫胺素含量越高 B 纤维素含量越高，硫胺素含量越低 C 纤维素含量越低，硫胺素含量越高 D 纤维素含量越低，硫胺素含量越低A．AB．BC．CD．D
考题
小麦粉的加工精度越高，维生素和矿物质的含量越高。
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