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下列不属于影响食品腐败变质条件的是( )。

A、蛋白质含量

B、B族维生素

C、水分含量

D、pH高低


参考答案

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考题 下列不属于影响食品腐败变质条件的是A.蛋白质含量B.B族维生素C.水分含量D.pH高低E.渗透压大小

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考题 下列不属于影响食品腐败变质条件的是A.B族维生素 B.渗透压大小 C.pH高低 D.水分含量 E.蛋白质含量

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考题 34、食品中水分含量高低影响食品的质构特征。