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国家鼓励()符合良好生产规范要求，实施危害分析与关键控制点体系，提高食品安全管理水平。
A.食品生产企业
B.食品经营企业
C.食品生产经营企业
D.餐饮服务单位
参考答案
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考题
引导和鼓励食品企业开展ISO9000质量体系认证、有机食品认证、绿色食品认证、无公害农产品认证和建立HACCP( )质量安全体系，推广食品行业良好作业规范。A、危害分析和关键控制点B、危害控制和关键分析点C、危害分析和关键分析点D、危害控制和关键控制点
考题
有关粮豆制品的卫生管理的内容，正确的有A．严格控制粮豆制品水分含量，符合安全水分要求，延长保质期B．生产加工过程应满足良好生产规范（GMP）和危害分析关键控制点（HACCP）的要求C．储存粮食的场地环境卫生应符合《食品安全国家标准 食品经营过程卫生规范》D．严禁出售变质的粮豆制品
考题
【多选题】为加强食品生产企业自身卫生管理，保证食品卫生质量。采取的重要手段有：A．管理、危害分析与关键控制点（HACCP）B．食品安全管理体系（FSMS）C．食品良好生产规范（GMP）D．质量管理体系（ISO9000）
考题
食品安全质量的技术规范有A．良好生产规范（GMP）B．危害分析与关键控制点（HACCP）C．卫生标准操作程序（SSOP）D．ISO 9000 质量管理体系E．ISO 22000 食品安全管理体系
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