粮食类食品中,蛋白质含量和质量最高的一种谷物原料是?() A糯米B全麦粉C燕麦D玉米

题目内容（请给出正确答案）

粮食类食品中,蛋白质含量和质量最高的一种谷物原料是?()

A糯米

B全麦粉

C燕麦

D玉米

参考答案

考题蛋白质是谷物中含量最多的成分。（）

查看答案

考题四棱豆营养极为丰富，是目前世界上蛋白质含量最高的块根作物，成为高蛋白粮食的原料新资源。()

查看答案

考题在肉类食品中，蛋白质含量最高的是( )A、鸡蛋B、虾C、猪肉D、牛肉E、牛奶

查看答案

考题下列豆类粮食中蛋白质含量最高的是______。 A.绿豆B.大豆C.赤豆D.豌豆

查看答案

考题有关花生、核桃、杏仁、榛子等坚果类食品的营养价值,以下哪一种说法是错误的?() A坚果类食品的蛋白质质量可与肉类媲美，而且含量很高B坚果类食品的矿物质含量很高，特别是微量元素C坚果类食品是维生素E的上好来源D坚果类食品的脂肪含量多半超过40%

查看答案

考题谷类食品中，含量最高的是A、蛋白质B、脂肪C、淀粉D、维生素E、无机盐

查看答案

考题谷类食品中，含量最高的是A.蛋白质 B.淀粉 C.脂肪 D.维生素 E.无机盐

查看答案

考题在肉类食品中，蛋白质含量最高的是（）A鸡蛋B虾C猪肉D牛肉E牛奶

查看答案

考题【其它】水产原料蛋白质中（）、氨基酸含量较高，可同谷物类食品配合起到蛋白质互补作用。

查看答案

热门标签