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粮食类和豆类可以发生营养互补,是因为豆类中富含蛋氨酸,而粮食中正好缺乏它。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案

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考题 粮食类主食和豆类食品可以发生营养互补,主要是因为其中的哪一种氨基酸能够取长补短?() A谷氨酸B赖氨酸C蛋氨酸D色氨酸

考题 豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白质的营养价值,是因为豆类食物中富含 A、蛋氨酸B、赖氨酸C、苏氨酸D、色氨酸E、亮氨酸

考题 豆类与谷类蛋白质有互补作用,是因为豆类含有较多的(  )。A.赖氨酸 B.苏氨酸 C.必需氨基酸 D.蛋氨酸 E.蛋白质

考题 豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白的营养价值,是因为豆类食物中富含A.蛋氨酸 B.色氨酸 C.苏氨酸 D.亮氨酸 E.赖氨酸

考题 我国粮食产量统计中不包括甘薯和豆类的产量。

考题 薯类和豆类不能被包括在粮食范围之内。()

考题 1、联合国粮食及农业组织(FAO)的“粮食”主要指()。A.谷类、豆类B.玉米、大麦、高粱C.谷类、豆类和薯类D.小麦、粗粮、稻谷

考题 豆类缺乏赖氨酸,谷类富含赖氨酸,两类食物混合食用,可达到营养互补的作用。