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在大肠菌群的检验过程中，将检样匀液接种至LST肉汤管后，培养的时间是()。
A.(36±2)h
B.(48±2)h
C.(52±2)h
D.(58±2)h
参考答案
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考题
食品卫生标准要求果冻类食品的大肠菌群必须≤30MPN/100g。制备好样品的1：10稀释液后，在乳糖胆盐发酵管内总的接种量为A、33mlB、333mlC、33.3mlD、3mlE、3.33ml该果冻进行大肠菌群检验，所有乳糖胆盐发酵管全部变黄、产气。现在检验粪大肠菌群，将每支乳糖胆盐发酵管分别接种到EC肉汤，培养后均不产气。报告粪大肠菌群的结果为A、B、C、D、E、
考题
大肠菌群检验的检样，按10倍递增稀释后，根据食品卫生标准要求或对检样污染情况的估计，选择A、5个稀释度，每个稀释度接种3管B、3个稀释度，每个稀释度接种5管C、3个稀释度，每个稀释度接种3管D、2个稀释度，每个稀释度接种5管E、2个稀释度，每个稀释度接种3管
考题
下列培养基不是用于大肠菌群计数检验的是A、月桂基硫酸盐胰蛋白胨(LST)肉汤B、煌绿乳糖胆盐(BGLB)肉汤C、含酵母浸膏的胰酪胨大豆(TSB-YE)肉汤D、结晶紫中性红胆盐(VRBA)琼脂E、磷酸盐缓冲液
考题
食品中大肠菌群检测的证实试验是A、在HE琼脂平板上，挑取可疑大肠菌群菌落l～2个进行革兰染色，同时接种乳糖发酵管置36±1℃培养箱内培养24±2h，观察产气情况B、在亚硫酸铋琼脂平板上，挑取可疑大肠菌群菌落1～2个进行革兰染色，同时接种乳糖发酵管置36±l℃培养箱内培养24±2h，观察产气情况C、在伊红美蓝琼脂平板上，挑取可疑大肠菌群菌落1～2个进行革兰染色，同时接种乳糖发酵管置36±l℃培养箱内培养36±2h，观察产气情况D、在伊红美蓝琼脂平板上，挑取可疑大肠菌群菌落1～2个进行革兰染色，同时接种乳糖发酵管置36±1℃培养箱内培养48±2h，观察产气情况E、在伊红美蓝琼脂平板上，挑取可疑大肠菌群菌落1～2个进行革兰染色，同接种乳糖发酵管置36±1℃培养箱内培养24±2h，观察产气情况
考题
下述哪种培养基不是用于大肠菌群计数检验的A.月桂基硫酸盐胰蛋白胨(LST)肉汤
B.煌绿乳糖胆盐(BGLB)肉汤
C.含酵母浸膏的胰酪胨大豆(TSB-YE)肉汤
D.结晶紫中性红胆盐(VRBA)琼脂
E.磷酸盐缓冲液
考题
国家食品安全标准GB4789.3-2010，大肠菌群MPN计数法中初发酵试验所用培养基是（）A、月桂基硫酸盐胰蛋白胨（LST）肉汤B、缓冲蛋白胨水或碱性蛋白胨水C、改良EC肉汤D、乳糖胆盐发酵管
考题
下述哪种培养基不是用于大肠菌群计数检验的（）A、月桂基硫酸盐胰蛋白胨（LST）肉汤B、煌绿乳糖胆盐（BGLB.肉汤C、含酵母浸膏的胰酪胨大豆（TSB-YE.肉汤D、D.结晶紫中性红胆盐（VRB琼脂E、磷酸盐缓冲液
考题
在大肠菌群数的检验中，下列说法正确的有（）A、从制备样品匀液至稀释完毕，全过程不得超过15minB、为保证检验结果可靠性，需设立阴性对照C、挑选菌落进行证实试验时，最少要挑2个以上的典型菌落或非典型菌落进行接种D、在做培养基时不可用其他胆盐代替指定的胆盐
考题
单选题下列培养基不是用于大肠菌群计数检验的是（）。A
月桂基硫酸盐胰蛋白胨（LST）肉汤B
煌绿乳糖胆盐（BGLB.肉汤C
含酵母浸膏的胰酪胨大豆（TSB-YE.肉汤D
D.结晶紫中性红胆盐（VRB琼脂E
磷酸盐缓冲液
考题
单选题该果冻进行大肠菌群检验，所有乳糖胆盐发酵管全部变黄、产气。现在检验粪大肠菌群，将每支乳糖胆盐发酵管分别接种到EC肉汤，培养后均不产气。报告粪大肠菌群的结果为（ ）。A
＜90MPN/100gB
＜33MPN/100gC
＜60MPN/100gD
＜3MPN/100gE
＜30MPN/100g
考题
单选题下列培养基不是用于大肠菌群计数检验的是（ ）。A
月桂基硫酸盐胰蛋白胨（LST）肉汤B
煌绿乳糖胆盐（BGLB）肉汤C
含酵母浸膏的胰酪胨大豆（TSB-YE）肉汤D
结晶紫中性红胆盐（VRBA）琼脂E
磷酸盐缓冲液
考题
单选题下述哪种培养基不是用于大肠菌群计数检验的（）A
月桂基硫酸盐胰蛋白胨（LST）肉汤B
煌绿乳糖胆盐（BGLB.肉汤C
含酵母浸膏的胰酪胨大豆（TSB-YE.肉汤D
D.结晶紫中性红胆盐（VRB琼脂E
磷酸盐缓冲液
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