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菌落总数测定的培养温度为（36±1）℃，培养时间为（ ）。

A.（12±1）h
B.（24±1）h
C.（36±2）h
D.（48±2）h
E.（72±2）h

参考答案

参考解析
解析：GB4789.2-2010《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》中规定，菌落总数测定培养时间为48±2h。
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