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烤后烟叶颜色不鲜亮烘烤方面主要是由于( )。

A.定色阶段的大排湿时，加大烧火

B.定色阶段的大排湿时，开大天窗地洞

C.湿球温度的掌握和排湿速度的控制不协调

D.湿球温度过高或过低

参考答案

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考题 挂灰烟叶形成的原因之一是( )。A.采收烟叶成熟度不够B.烟叶变黄期烤房内温度忽低,上下波动严重,叶尖容易挂灰C.变黄阶段低温时问过短D.定色阶段时问过短
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考题 烟叶烘烤与烟叶等级质量的关系( )导致烟叶光泽灰暗。A.定色期期湿球温度过低或不稳定;B.干筋期湿球温度过低;C.定色前温度过高,排湿不畅;D.筋期干球温度和湿球温度过高;
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考题 烟叶复烤是烟叶初烤后( )的过程。A.再次干燥B.再次烘烤C.降低水分D.干燥去湿
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考题 烘烤过程中，在定色阶段即要使烟叶完成变黄，又要使烟叶大量（）。
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考题 对水分小，烘烤特性好的烟叶，烘烤定色阶段湿球温度应控制在较高水平。A对B错
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考题 鲜烟素质高，好烘烤的烟叶，叶片在变黄阶段，变黄程度应达到（），转火之后的定色主要是提高内在与外观品质。
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考题 烘烤的定色期，若烟叶水分大时，湿球温度要控制在（）的水平
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考题 对水分大的烟叶，烘烤定色阶段湿球温度应控制在较高水平。A对B错
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考题 烘烤定色阶段的技术要领是：加大烧火，加强排湿，稳住湿球温度，升高干球温度。A对B错
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考题 烤后烟叶颜色不鲜亮烘烤方面主要是由于（）A、定色阶段的大排湿时，加大烧火B、定色阶段的大排湿时，开大开窗地洞C、湿球温度的掌握和排湿速度的控制不协调D、湿球温度过高或过低
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考题 对水分小，烘烤特性好的烟叶，烘烤定色阶段湿球温度应控制在较高水平。
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考题 对水分大的烟叶，烘烤定色阶段湿球温度应控制在较高水平。
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考题 下列哪个阶段不属于烟叶烘烤的过程：（）A、变黄阶段B、入炉阶段C、定色阶段D、干筋阶段
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考题 简述烟叶烘烤定色阶段的主要技术操作要求
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考题 烟叶装入烤房后即可进行烘烤，烘烤过程分为（）三个阶段，即“三段式”烘烤工艺。A、凋萎、定色、干筋B、凋萎、变黄、干筋C、变黄、定色、干筋D、变黄、定色、干燥
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考题 烤烟烘烤过程中，在定色阶段要防止烤青、挂灰、蒸片和糟片等现象的出现，确保烟叶外观质量。
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考题 烟叶装入烤房后即可进行烘烤，烘烤过程分为变黄、定色、干筋三个阶段，即“三段式”烘烤工艺。
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考题 挂灰烟叶形成的原因之一是（）A、采收烟叶成熟度不够B、烟叶变黄期烤房内温度忽低，上下波动严重．叶尖挂灰C、变黄阶段低温时问过短D、定色阶段时问过短
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考题 在定色阶段，对于营养好、素质高、耐烘烤的烟叶，湿球温度（）。
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考题 烤青烟形成原因是：（）A、采收烟叶过B、起点温度过低C、变黄阶段烟叶变黄程度不够．过早转入定色D、定色阶段升温速度过慢
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考题 烤青烟形式原因有（）A、采收烟叶不成熟（采生）B、起点温度过高，容易造成底棚烟叶青尖甚至严重烤青C、变黄阶段烟叶变黄程度不够，过晚转入定色D、定色阶段升温速度过慢
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考题 烟叶复烤是烟叶初烤后（）的过程A、再次干燥B、再次烘烤C、平衡水D、加温加湿
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考题 烤后烟叶颜色不鲜亮烘烤方面主要是由于定色阶段（）A、大排湿时．加大烧火B、大排湿时．开大天窗地洞C、湿球温度的掌握和排湿进度的控制不协调D、湿球温度在38℃左右
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考题 挂灰烟叶形成的原因有（）A、采收烟叶成熟度过高或者烘烤变黄过度B、烟叶变黄期烤房内温度忽低，上下波动严重，叶尖容易挂灰C、变黄阶段低温时间过长D、定色阶段在烟叶尚有较多水分的情况下，升温过快，或者大幅度、长时间降温
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考题 烘烤定色阶段的技术要领是：加大烧火，加强排湿，稳住湿球温度，升高干球温度。
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考题 烟叶烘烤时，定色期的相对湿度是70-30%。
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考题 问答题简述烟叶烘烤定色阶段的主要技术操作要求
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