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许多罐头水果在实际应用中还要进行加热处理后才能使用，下列不属于加热处理的作用的是 ( )。
A.消毒杀菌
B.有利于进一步造型
C.使罐头水果内部水分析出
D.增强口味和口感
参考答案
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考题
采用蒸汽和电加热器对水进行加热,下列说法正确的是()。
A、采用蒸汽对水进行加热易使容器烧毁B、采用电加热器对水进行加热易使容器烧毁C、采用蒸汽和电加热器对水进行加热，使容器烧毁的可能性一样D、采用蒸汽和电加热器对水进行加热，都不会使容器烧毁的
考题
余热锅炉,煤气发生炉水夹套是以水为介质受高温加热的压力容器,与锅炉不同,并不要求一定要进行水处理和对水质进行化验,有条件的使用单位可以使用锅炉的水处理设备进行水质处理。()
此题为判断题(对，错)。
考题
为防止疾病传染，需对河水处理后能饮用。常用的措施有：①加热煮沸；②用消毒剂杀菌消毒；③用过滤等方法净水；④自然沉降。较为合理的处理顺序是（ ）A.③①②④ B.④①③②C.④③②① D.③①④②
考题
5、木材弯曲是将木材首先进行软化处理（水热、高频加热处理），然后再依照（）进行弯曲加工的一种方法。
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