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水油面工艺中,制面坯正确的方法是()
A.先将水与面混合,再加入油脂和均匀
B.先将油与面混和,再加入水均匀
C.先将水与油混合均匀,再加入面粉拌均
D.将水、油、面粉一齐混合均匀
参考答案
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考题
配制木屑水泥止水材料时,(),直至手抓紧成团,放下散开,即为合格可用。
A.先将木屑与水拌均匀,然后倒入水泥中,边到边搅拌均匀B.先将木屑与水泥干拌均匀,然后摊开徐徐洒水,边洒水边搅拌均匀C.先将水泥摊开,徐徐洒水,边洒水边搅拌均匀,最后加入木屑D.分别先将部分木屑与水、部分木屑与水泥搅拌均匀,最后混合并搅拌均匀
考题
调制酵母膨松面坯时,应( )调制成主坯,否则酵母菌的生长会受到抑制,达不到发酵要求。
A.先将油与酵母液混合,再入面粉B.先将面粉与酵母液混合,最后加入糖,油等C.先将糖与酵母液混合,再加入面粉D.先将糖和油与酵母液混合,再加入面粉
考题
为了防止酵母菌的生长受到抑制,调制酵母膨松面主坯时应( )。
A.先将面粉与酵母液混合,最后加入糖,油B.先将糖与酵母液混合,再加入面粉调制面团C.先将油与酵母液混合,再加入面粉调制面团D.先将糖和油与酵母液混合,再加入面粉调制面团
考题
水油面制作工艺中,制面坯正确的方法是:( )。
A.先将水与面混合,再加入油脂和均匀B.先将油与面混合,现再加入水和均匀C.先将水与油混合均匀,再加入面粉拌均D.将水、油、面粉一齐混合均匀揉搓成面坯
考题
二灰混合料拌合顺序是()。
A.先将石灰、粉煤灰、砾(碎石)拌合均匀,再加入水均勻拌合
B.先将石灰、粉煤灰拌合均匀,再加入砂砾(碎石)和水均匀拌合
C.先将砂砾(碎石)、石灰拌合均匀,再加入粉煤灰和水均匀拌合
D.先将砂铄(碎石)、粉煤灰拌合均匀,再加入石灰和水均匀拌合
考题
二灰混合料拌合顺序是()。A、 先将石灰、粉煤灰、砾(碎石)拌合均匀,再加入水均匀拌合
B、 先将石灰、粉煤灰拌合均匀,再加入砂砾(碎石)和水均匀拌合
C、 先将砂砾(碎石)、石灰拌合均匀,再加入粉煤灰和水均匀拌合
D、 先将砂砾(碎石)、粉煤灰拌合均匀,再加入石灰和水均匀拌合
考题
二灰混合料拌合顺序是( )。A.先将石灰、粉煤灰、砾(碎石)拌合均匀,再加入水均匀拌合
B.先将石灰、粉煤灰拌合均匀,再加入砂砾(碎石)和水均匀拌合
C.先将砂砾(碎石)、石灰拌合均匀,再加入粉煤灰和水均匀拌合
D.先将砂砾(碎石)、粉煤灰拌合均匀,再加入石灰和水均匀拌合
考题
松饼的制作,以苏格兰简易法一起搅拌的方式为:()A、面粉与水搅拌至完全出筋后再加入油脂B、以切面刀将油脂和面粉拌合切成乒乓球状,再将冰水和其他原料一起加入C、油脂与面粉打成油粉状完全分散后,再加入水等原料D、将水和油脂打发后,再加入其他原料搅拌
考题
为了防止酵母菌生长受到抑制,调制酵母膨松面团时()A、先将面粉与酵母液混合,最后加入糖、油。B、先将糖与酵母液混合,再加入面粉调制面团。C、先将油和酵母液混合,再加入面粉调制面团。D、先将糖和油与酵母液湖,再加入面粉。
考题
配制木屑水泥止水材料时,(),直至手抓紧成团,放下散开,即为合格可用。A、先将木屑与水拌均匀,然后倒入水泥中,边到边搅拌均匀B、先将木屑与水泥干拌均匀,然后摊开徐徐洒水,边洒水边搅拌均匀C、先将水泥摊开,徐徐洒水,边洒水边搅拌均匀,最后加入木屑D、分别先将部分木屑与水、部分木屑与水泥搅拌均匀,最后混合并搅拌均匀
考题
二灰混合料拌合顺序是()。A、先将石灰、粉煤灰、砂砾(碎石)拌合均匀,再加人水均匀拌合B、先将石灰、粉煤灰拌合均匀,再加入砂砾(碎石)和水均匀拌合C、先将砂砾(碎石)、石灰拌合均匀,再加入粉煤灰和水均匀拌合D、先将砂砾(碎石)、粉煤灰拌合均匀,再加入石灰和水均匀拌合
考题
单选题二灰混合料拌合顺序是()。A
先将石灰、粉煤灰、砂砾(碎石)拌合均匀,再加人水均匀拌合B
先将石灰、粉煤灰拌合均匀,再加入砂砾(碎石)和水均匀拌合C
先将砂砾(碎石)、石灰拌合均匀,再加入粉煤灰和水均匀拌合D
先将砂砾(碎石)、粉煤灰拌合均匀,再加入石灰和水均匀拌合
考题
单选题钢纤维混凝土搅拌时投料顺序是()A
先将钢纤维湿拌,再加干料搅拌B
钢纤维、干料、水同时混合搅拌C
将钢纤维与干料干拌均匀,再加水湿拌D
先将干料加水搅拌,再加入钢纤维
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