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易发生霉变的食品是

A．猪肉

B．蜜饯

C．咸菜

D．饼干

E．核桃

参考答案

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考题 下列饮食因素中，与胃癌发生有关的是（ ）。A．进食过烫B．腌制食品C．粗糙食物D．霉变食品E．烟熏食物
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考题 容易引起龋齿的食物是( )A.蔬菜B.饼干C.猪肉D.水果
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考题 腌腊制品中的化学合成色素苋菜红的主要来源A.工业三废B.饲料霉变C.动物养殖中兽药残留D.肉品流通中污染E.食品加工中添加新鲜猪肉具有强烈的鱼腥味的主要来源A.工业三废B.饲料霉变C.动物养殖中兽药残留D.肉品流通中污染E.食品加工中添加鸡蛋中磺胺嘧啶钠的主要来源A.工业三废B.饲料霉变C.动物养殖中兽药残留D.肉品流通中污染E.食品加工中添加新鲜猪肉中黄曲霉毒素的主要来源A.工业三废B.饲料霉变C.动物养殖中兽药残留D.肉品流通中污染E.食品加工中添加肉制品中多氯联苯的主要来源A.工业三废B.饲料霉变C.动物养殖中兽药残留D.肉品流通中污染E.食品加工中添加请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！
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考题 湿度较高，盐知母易发生A．变色B．酸败C．结块D．霉变E．气味散失
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考题 下列哪种为低钠食品A．方便食品B．挂面C．氯化钾酱油D．罐头E．咸菜
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考题 ______是食品腐败变质的表现。 A.粮食被虫咬B.油脂酸败C.苹果腐烂D.米猪肉E.玉米霉变
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考题 易引起蜡样芽孢杆菌食物中毒的食品是______。 A.剩米饭B.馒头C.剩面条D.猪肉E.牛奶F.鸡蛋
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考题 下列饮食因素中，与胃癌的发生有关的是A．粗糙食物B．烟熏食物C．腌制食品D．进食过烫E．霉变食品
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考题 属于低钠食品的是() A.方便面B.罐头C.卤蛋D.咸菜E.藕粉
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考题 胃癌的I类致癌原A．霉变食品B．咸菜C．腌制烟熏食品D．亚硝酸盐E．幽门螺杆菌
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考题 下列饼干制品中，核桃饼干、杏仁饼干、什锦果料饼干都属于( )饼干。A.混酥类B.清蛋糕类C.蛋清类D.圣诞节类
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考题 新鲜猪肉中黄曲霉毒素的主要来源（ ）A.工业三废B.饲料霉变C.动物养殖中兽药残留D.肉品流通中污染E.食品加工中添加
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考题 新鲜猪肉具有强烈的鱼腥味的主要来源（ ）A.工业三废B.饲料霉变C.动物养殖中兽药残留D.肉品流通中污染E.食品加工中添加
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考题 下列饮片易发生霉变的有A．党参B．菊花C．薏米D．红花E．细辛
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考题 下列饼干制品中，核桃饼干、杏仁饼干、( )都属于混酥类饼干。A.手指饼干B.什锦果料饼干C.蛋清杏仁饼干D.蛋黄饼干
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考题 无盐低钠饮食禁用的食品是( )A．汽水B．大米C．挂面D．咸菜E．冬瓜
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考题 国家禁止加入糖精钠的食品是A.蜜饯B.酱菜C.糖果D.冷饮E.浓缩果汁
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考题 易存在多环芳烃污染的食品为(　　)。A.熏烤食品 B.发酵食品 C.霉变食品 D.腌制食品 E.冷冻食品
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考题 男性，9岁，面部水肿，尿频、尿急，全身不适，头痛、头晕5d，伴有血压升高，尿蛋白(++)，急诊入院治疗。以下食物应优先选用的是 A.咸菜、蟹黄、竹笋 B.苏打饼干、空心菜、莴笋 C.大米、胡萝卜、酱豆腐 D.青菜、粉条、瘦肉 E.茭白、腌雪菜、核桃仁
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考题 下列哪些零食适量吃点是有益健康的？（）A蜜饯、糖果类B饼干、巧克力类C核桃、瓜子类D膨化小吃食品
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考题 下列食品中，最易霉变产和黄曲霉素的是（）A、苹果B、土豆C、花生D、猪肉
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考题 易发生霉变的食品是（）。A、猪肉B、蜜饯C、咸菜D、饼干E、核桃
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考题 单选题下列哪些零食适量吃点是有益健康的？（）A 蜜饯、糖果类B 饼干、巧克力类C 核桃、瓜子类D 膨化小吃食品
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考题 单选题易发生霉变的食品是（）。A 猪肉B 蜜饯C 咸菜D 饼干E 核桃
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