考题
下列饮食因素中，与胃癌发生有关的是（ ）。A．进食过烫B．腌制食品C．粗糙食物D．霉变食品E．烟熏食物
考题
散剂在储存中易发生（ ）。A、沉淀B、霉变C、酸败D、虫蛀E、挥发
考题
下列饮食因素中，与胃癌的发生有关的是A．粗糙食物B．烟熏食物C．腌制食品D．进食过烫E．霉变食品
考题
下列饮食因素中，与胃癌的发生有关的是A、烟熏食物B、霉变食品C、粗糙食物D、进食过烫E、腌制食品
考题
易发生霉变的食品是A．猪肉B．蜜饯C．咸菜D．饼干E．核桃
考题
易存在多环芳烃污染的食品为( )。A.熏烤食品
B.发酵食品
C.霉变食品
D.腌制食品
E.冷冻食品
考题
A.霉变及真菌毒素污染
B.微生物污染
C.三废污染
D.放射性污染
E.化学性污染粮谷类食品最易发生，影响面最广泛的污染是
考题
食品中致癌物质的出现，大多与保存、烹调加工不当有关。易含致癌物的几类食品是：（）A、霉变食品B、腌制食品C、煎炸食品D、熏制食品E、冷藏食品
考题
以下属于食品化学性污染的是（）A、食品发生霉变B、包装材料溶入食品C、食品吸附放射性元素D、滥用食品添加剂E、酒中含有甲醇
考题
以下食品不是潜在致癌食品的是（）A、腌制食品B、烧烤、油炸、烟熏食品C、发霉变质的食品D、牛奶、豆制品等食品
考题
购买食品发现以下哪些情形不要购买？（）A、包装破损B、超过保质期C、罐头食品发生胖听现象D、食品外观有发霉变质现象
考题
下列食品中，最易霉变产和黄曲霉素的是（）A、苹果B、土豆C、花生D、猪肉
考题
对易发生吸潮霉变的干货食品原料，最适宜的储藏方法是（）。A、加热储藏B、酸渍储藏C、腌渍储藏D、通风储藏
考题
常见的易霉变的商品有哪些？（）A、食品类B、纤维类制品C、橡胶D、塑料E、皮革制品
考题
与胃癌发生有关的可能因素有（）。A、HPB、霉变食品C、火山岩地带D、冰冻食品E、腌腊食品
考题
下列饮食中，与胃癌发生有关的是（）。A、进食过烫B、腌制食品C、粗糙食物D、霉变食物E、烟熏食物
考题
易存在多环芳烃污染的食品为（）。A、冷冻食品B、熏烤食品C、霉变食品D、发酵食品E、腌制食品
考题
多选题常见的易霉变的商品有哪些？（）A食品类B纤维类制品C橡胶D塑料E皮革制品
考题
多选题以下属于食品化学性污染的是（）。A食品发生霉变B包装材料溶入食品C食品吸附放射性元素D滥用食品添加剂E酒中含有甲醇
考题
单选题易发生霉变的食品是（）。A
猪肉B
蜜饯C
咸菜D
饼干E
核桃
考题
单选题下列食品中，最易霉变产生黄曲霉素的是（）A
苹果B
土豆C
花生D
猪肉
考题
单选题易存在多环芳烃污染的食品为（ ）。A
冷冻食品B
熏烤食品C
霉变食品D
发酵食品E
腌制食品
考题
单选题易发生霉变的饮片是（ ）A
苍术B
北沙参C
红花D
紫菀E
芒硝
考题
多选题食品中致癌物质的出现，大多与保存、烹调加工不当有关。易含致癌物的几类食品是：（）A霉变食品B腌制食品C煎炸食品D熏制食品E冷藏食品