大豆与绿豆发制成豆芽,可增加的营养素是 A、视黄醇B、硫胺素C、核黄素D、抗坏血酸E、烟酸

题目内容（请给出正确答案）

大豆与绿豆发制成豆芽,可增加的营养素是

A、视黄醇

B、硫胺素

C、核黄素

D、抗坏血酸

E、烟酸

参考答案

考题都是豆科作物。A.油菜、大豆、蚕豆B.绿豆、蚕豆、玉米C.大豆、蚕豆、绿豆D.大豆、绿豆、豆薯

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考题大豆与绿豆发芽制成豆芽，可增加的营养素是( )。A.视黄醇 B.硫胺素 C.核黄素 D.抗坏血酸 E.烟酸 H.Y

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考题大豆与绿豆制成豆芽丰富了维生素C的含量。A对B错

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考题 21、我们食用的绿豆芽其主要食用部位是上胚轴。

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考题 8、大豆水发成豆芽的过程中含量明显增加的营养素是（）A．膳食纤维B．维生素CC．碳水化合物D．钾

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考题大豆在发芽制成豆芽的过程中含量明显增加的营养素是A．膳食纤维B．维生素DC．维生素CD．钾

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考题我们食用的绿豆芽其主要食用部位是上胚轴。

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考题 10、大豆水发成豆芽的过程中含量明显增加的营养素是（）A．膳食纤维B．维生素CC．碳水化合物D．钾

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考题 29、3千克绿豆可以生长出15千克绿豆芽，照这样计算，12千克绿豆可以生长出（）千克绿豆芽。A．45B．60C．75D．78

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