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氨基酸含量测定中，与下列何种试剂进行柱后衍生

A、茚三酮

B、硫酸铜

C、氢氧化钠

D、浓硫酸

E、斐林试剂

参考答案

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考题 下列能用来区别苷和苷元的试剂是A、三氯化铁B、α-萘酚-浓硫酸C、茚三酮试剂D、盐酸-镁粉E、醋酐-浓硫酸
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考题 下列试剂中能用来鉴别苷和苷元的是A．三氯化铁B．α-萘酚-浓硫酸C．茚三酮试剂D．盐酸-镁粉E．醋酐-浓硫酸
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考题 检识氨基酸的常用显色剂是A、甲醛试剂B、氯仿--浓硫酸试剂C、茚三酮试剂D、溴的氯仿溶液E、间二硝基苯试剂
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考题 可用于区别糖和苷的反应是A.茚三酮试剂反应 B.Molish反应 C.二苯胺试剂反应 D.斐林试剂反应 E.磷钼酸反应
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考题 A.5％香草醛－浓硫酸 B.盐酸－镁粉 C.醋酐－浓硫酸 D.茚三酮试剂 E.碘化铋钾试剂检查氨基酸常采用
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考题 可用于区别还原糖和苷的反应是（ ）。A.Molish反应B.斐林试剂反应C.二苯胺试剂反应D.茚三酮试剂反应E.醋酸镁试剂反应
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考题 检识氨基酸的常用显色剂是A.甲醛试剂B.氯仿--浓硫酸试剂C.茚三酮试剂D.溴的氯仿溶液E.间二硝基苯试剂
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考题 检查氨基酸常采用（）。A碘化铋钾试剂B盐酸-镁粉C醋酐-浓硫酸D5％香草醛-浓硫酸E茚三酮试剂
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考题 检查黄酮常采用（）。A碘化铋钾试剂B盐酸-镁粉C醋酐-浓硫酸D5％香草醛-浓硫酸E茚三酮试剂
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考题 下列试剂中能用来鉴别苷和苷元的是（）A、三氯化铁B、α-萘酚-浓硫酸C、茚三酮试剂D、盐酸-镁粉E、醋酐-浓硫酸
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考题 氨基酸分析仪测定食品中氨基酸含量，下列描述正确的是（）A、应用离子交换层析的原理进行测定B、食物在进行酸水解时，所有氨基酸都不易被破坏C、食物蛋白先经硫酸水解为氨基酸D、氨基酸与斐林试剂反应产生颜色E、氨基酸自动分析仪只能同时测定8种必需氨基酸
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考题 检查氨基酸常采用（）。A、碘化铋钾试剂B、盐酸-镁粉C、醋酐-浓硫酸D、5％香草醛-浓硫酸E、茚三酮试剂
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考题 检查黄酮常采用（）。A、碘化铋钾试剂B、盐酸-镁粉C、醋酐-浓硫酸D、5％香草醛-浓硫酸E、茚三酮试剂
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考题 斐林试剂测定还原糖含量时，控制酸度实际就是控制溶液的（）。A、重量B、体积C、温度D、压力
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考题 下列试剂中，能用来鉴别乙醛与丙酮的有（）。A、溴水B、希夫试剂C、托伦试剂D、斐林试剂
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考题 可用以区别糖和甙的检识反应有：（）A、α-萘酚试剂反应B、斐林试剂反应C、二苯胺试剂反应D、茚三酮试剂反应E、醋酸镁试剂反应
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考题 用于氨基酸检识，不同氨基酸产生不同颜色的试剂是：（）A、茚三酮试剂B、吲哚醌试剂C、双缩脲试剂D、磷钼酸试剂E、鞣酸试剂
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考题 下列关于鉴定可溶性还原糖、脂肪和蛋白质时所用的试剂及出现的颜色正确的是（）。A、斐林试剂（砖红色）、双缩脲试剂（紫色）、苏丹Ⅲ染液（红色）B、斐林试剂（砖红色）、苏丹Ⅲ染液（紫色）、双缩脲试剂（红色）C、苏丹Ⅲ染液（红色）、双缩脲试剂（紫色）、斐林试剂（砖红）D、斐林试剂（砖红色）、苏丹Ⅲ染液（橘黄色）、双缩脲试剂（紫色）
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考题 在鉴定可溶性糖的实验中，加入斐林试剂时，必须要（）A、先加斐林试剂甲液，后加乙液B、先加斐林试剂乙液，后加甲液C、将斐林试剂的甲液和乙液混合均匀后立即加入D、以上A、B、C三项操作方法都正确
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考题 脂肪醛与斐林试剂反应有单质铜生成，芳香醛与斐林试剂反应生成氧化亚铜。
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考题 下列试剂中，不能用来鉴别丙醛与丙酮的是（）。A、溴水B、希夫试剂C、托伦试剂D、斐林试剂
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考题 下列试剂中，可用于鉴别甲酸的有（）。A、碳酸钠溶液B、氢氧化钠溶液C、托伦试剂D、斐林试剂
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考题 单选题氨基酸分析仪测定食品中氨基酸含量，下列描述正确的是（）A 应用离子交换层析的原理进行测定B 食物在进行酸水解时，所有氨基酸都不易被破坏C 食物蛋白先经硫酸水解为氨基酸D 氨基酸与斐林试剂反应产生颜色E 氨基酸自动分析仪只能同时测定8种必需氨基酸
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考题 单选题检识氨基酸的常用显色剂是（）A 甲醛试剂B 氯仿--浓硫酸试剂C 茚三酮试剂D 溴的氯仿溶液E 间二硝基苯试剂
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考题 单选题可用以区别糖和甙的检识反应有：（）A α-萘酚试剂反应B 斐林试剂反应C 二苯胺试剂反应D 茚三酮试剂反应E 醋酸镁试剂反应
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考题 单选题检查氨基酸常采用（）。A 碘化铋钾试剂B 盐酸-镁粉C 醋酐-浓硫酸D 5％香草醛-浓硫酸E 茚三酮试剂
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