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斐林试剂测定还原糖含量时，控制酸度实际就是控制溶液的（）。

  • A、重量
  • B、体积
  • C、温度
  • D、压力

参考答案

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考题 费林试剂氧化法测定还原糖含量,采用亚甲基蓝指示剂可以直接用费林试剂滴定还原糖。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 费林试剂直接滴定法测定还原糖含量时，使终点灵敏所加的指示剂为（）A.中性红B.溴酚蓝C.酚酞D.亚甲基蓝
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考题 可用于区别还原糖和苷的反应是（ ）。A.Molish反应B.斐林试剂反应C.二苯胺试剂反应D.茚三酮试剂反应E.醋酸镁试剂反应
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考题 还原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下反应，颜色变化为（　）。A.橘红色溶液 B.橘黄色溶液 C.紫色溶液 D.砖红色沉淀
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考题 用斐林试剂检测生物组织中还原糖的过程中，溶液的颜色变化过程是（）A浅蓝色→棕色→砖红色B无色→浅蓝色→棕色C棕色→绿色→无色D砖红色→浅蓝色→棕色
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考题 费林试剂直接滴定法测定还原糖含量时，使终点灵敏所加的指示剂为（）。A、中性红B、溴酚蓝C、酚酞D、亚甲基蓝
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考题 在饲料总磷量的测定方法（）中，为了控制磷标准溶液的显色酸度，在配制磷标准液时，加入（）硝酸以控制酸度。
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考题 在拟定用莫尔法测定可溶性氯化物时，属于测定条件控制应注意的问题是（）。A、被测溶液浓度的控制B、被测溶液用什么酸去调节溶液的酸度C、锥形瓶和滴定管材质的选择D、被测溶液中铵根含量的确定
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考题 斐林标准滴定溶液标定时，测得（）mL斐林溶液相当于糖的标准物质试样的质量，称还原糖因素F（g）。A、1B、5C、10D、15
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考题 简述菲林试剂法测定酒醅还原糖的实验原理。
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考题 混凝土外加剂还原糖含量测定，用下列（）滴定试液。A、乙酸铅溶液B、草酸钾、磷酸氢二钠混合液C、斐林溶液D、葡萄糖溶液
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考题 高锰酸钾法测定还原糖是利用还原糖与斐林试剂反应，反应条件是（）A、在加热条件下进行B、在保温条件下进行C、在加热沸腾条件下进行D、在室温条件下进行E、在催化条件下进行
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考题 斐林试剂测定还原糖含量时，反应滴定要控制在（）分钟内完成。A、1B、2C、3D、4
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考题 斐林试剂测定糖类化合物含量时，糖类化合物被（）。A、氧化B、还原C、分解D、沉淀
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考题 用斐林溶液法或用铁氰化钾法测定糖含量时，准确度（）。A、斐林溶液法较高B、铁氰化钾法较高C、二种方法一样D、无法确定
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考题 费林试剂氧化法测定还原糖含量，采用亚甲基蓝指示剂可以直接用费林试剂滴定还原糖。
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考题 斐林试剂测定还原糖类化合物含量时，测定结果与（）无关。A、试样的质量及试样溶液的体积B、还原糖因素C、试样溶液滴定消耗斐林溶液的体积及测定温度D、还原糖的测定中所用锥形瓶的大小
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考题 高锰酸钾测定食品还原糖含量时，所用标定溶液是（）A、菲林试剂B、次甲基蓝C、葡萄糖D、高锰酸钾
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考题 用直接滴定法测定食品还原糖含量时，所用标定溶液是（）A、菲林试剂B、样品C、葡萄糖D、酒石酸甲钠
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考题 糖液滴入斐林试剂中时，酒石酸钾钠铜是一种（）剂，可与还原糖的游离（）发生（）反应，生成（）色的（）沉淀。
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考题 下列关于鉴定可溶性还原糖、脂肪和蛋白质时所用的试剂及出现的颜色正确的是（）。A、斐林试剂（砖红色）、双缩脲试剂（紫色）、苏丹Ⅲ染液（红色）B、斐林试剂（砖红色）、苏丹Ⅲ染液（紫色）、双缩脲试剂（红色）C、苏丹Ⅲ染液（红色）、双缩脲试剂（紫色）、斐林试剂（砖红）D、斐林试剂（砖红色）、苏丹Ⅲ染液（橘黄色）、双缩脲试剂（紫色）
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考题 下列试剂中，可用于鉴别甲酸的有（）。A、碳酸钠溶液B、氢氧化钠溶液C、托伦试剂D、斐林试剂
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考题 单选题混凝土外加剂还原糖含量测定，用下列（）滴定试液。A 乙酸铅溶液B 草酸钾、磷酸氢二钠混合液C 斐林溶液D 葡萄糖溶液
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考题 单选题斐林试剂容量法测定还原糖含量时，常用（）作指示剂。A 酚酞B 百里酚酞C 石蕊D 次甲基蓝
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考题 单选题费林试剂直接滴定法测定还原糖含量时，使终点灵敏所加的指示剂为（）。A 中性红B 溴酚蓝C 酚酞D 亚甲基蓝
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考题 填空题用直接滴定法测定食品还原糖含量时，所用的裴林标准溶液由两种溶液组成，甲液是（）溶液，乙液是（）溶液；一般用（）标准溶液对其进行标定。滴定时所用的指示剂是（），掩蔽Cu2O的试剂是（），滴定终点为（）。
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