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适合3岁前婴儿食用固体食物种类主食应该选择“软”“烂”的米饭。
此题为判断题(对，错)。
参考答案
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考题
婴幼儿对食物质地的选择不正确的选项是（）。A、稀糊状米汤、菜汁、菜泥、果汁、果泥B、泥状烂粥、鱼泥、碎菜末、豆腐泥、蛋羹C、碎末状稠粥、烂面、馒头、碎肉末、碎菜末D、碎块状软米饭、面条、带馅食品、碎肉、碎菜
考题
单选题婴幼儿对食物质地的选择不正确的选项是（）。A
稀糊状米汤、菜汁、菜泥、果汁、果泥B
泥状烂粥、鱼泥、碎菜末、豆腐泥、蛋羹C
碎末状稠粥、烂面、馒头、碎肉末、碎菜末D
碎块状软米饭、面条、带馅食品、碎肉、碎菜
考题
单选题某糖尿病患者进行饮食治疗，饥饿感明显，以下哪项措施不妥（）A
用土豆、山药等代替部分主食，增加食物体积B
动物肉类食物较耐饥，应增加肉类食物C
减少部分主食，增加高膳食纤维类食物如玉米，燕麦片，叶菜类蔬菜等。D
用薯类食物代替部分主食E
魔芋适合食用
考题
单选题关于意大利菜，下列哪项是错误的（）。A
意大利的代表菜有意大利菜汤通心粉等。B
意大利菜是以原汁原味，味浓香烂闻名。C
烹饪上以炒炸煎烹为主。D
意大利用面条米饭下菜面条作为主食用。
考题
单选题婴儿固体食物的正确选择（）。A
1－2岁选择烂饭、蔬菜泥或碎末B
1－2岁选择细丝豆腐干蔬菜和米饭C
2－3岁选择烂饭、土豆泥D
2－3岁选择烂饭精粮、粉糊
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