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红茶饮料中,产生茶乳酪的主要化学成分是()。
A.蛋白质、茶黄素、咖啡碱
B.儿茶素、茶红素、蛋白质
C.茶氨酸、咖啡碱、茶红素
D.茶黄素、茶红素、茶褐素
参考答案
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考题
茶叶所含的重要滋味物质主要有 。A.儿茶素、咖啡碱与茶氨酸B.儿茶素、茶氨酸和糖类C.咖啡碱、茶氨酸与维生素D.咖啡碱和维生素
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