网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目:

题目内容 (请给出正确答案)
琼脂是以()为主要成分的一种高分子多糖类,这一点类似淀粉;但淀粉可被酶分解成单糖,可作为有机体的能源,而琼脂食用时不被酶分解,所以几乎没有营养价值。


参考答案

更多 “ 琼脂是以()为主要成分的一种高分子多糖类,这一点类似淀粉;但淀粉可被酶分解成单糖,可作为有机体的能源,而琼脂食用时不被酶分解,所以几乎没有营养价值。 ” 相关考题
考题 胰液中的淀粉酶可将淀粉分解成糊精和麦芽糖。( ) 此题为判断题(对,错)。

考题 口腔中的淀粉酶可使淀粉分解成葡萄糖。( ) 此题为判断题(对,错)。

考题 口腔中的淀粉酶可使部分淀粉分解成______。 A.糊精B.麦芽糖C.蔗糖D.葡萄糖

考题 酶法测定粮食中淀粉含量,先用淀粉酶粉水解为双糖,在用()水解双糖为单糖.

考题 关于淀粉酶测定,下列哪项是错误的A.有时胰腺已严重坏死而淀粉酶值正常或低于正常B.尿淀粉酶升高较血清淀粉酶出现迟,但下降却早C.胆石症、胆囊炎患者血清淀粉酶可增高D.胃溃疡穿孔患者的血清淀粉酶可升高

考题 15、不能分解淀粉的酶是()。A.淀粉磷酸化酶B.α-淀粉酶C.淀粉合成酶D.β-淀粉酶

考题 20、糊化的淀粉糊状溶液,经α-淀粉酶的作用,分解成很多低分子α-糊精,使糊状溶液黏度很快降低,这个过程称为液化。

考题 胰淀粉酶和双塘酶共同将淀粉类食物彻底分解为单糖。

考题 根霉、毛霉等具有淀粉酶,能将糯米中的淀粉水解为单糖或双糖。