动物油营养价值比植物油营养价值低的原因之一是( )。A.熔点高B.熔点低C.饱和脂肪酸含量低D.维生素含量多

题目内容（请给出正确答案）

动物油营养价值比植物油营养价值低的原因之一是( )。

A.熔点高

B.熔点低

C.饱和脂肪酸含量低

D.维生素含量多

参考答案

考题植物油比动物油营养价值高的原因在于______。 A.不饱和脂肪酸含量高B.饱和脂肪酸含量高C.脂溶性维生素含量高D.水溶性维生素含量高E.熔点低

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考题植物油比动物油营养价值高的原因是()。 A.不饱和脂肪酸含量高B.饱和脂肪酸含量高C.脂溶性维生素含量高D.水溶性维生素含量高E.熔点低

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考题不是植物油比动物油营养价值高的原因。A.饱和脂肪酸含量高B.不饱和脂肪酸含量高C.熔点低D.维生素含量多

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考题不饱和脂肪酸含量高的脂肪熔点越低，越容易消化。（　　）

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考题植物油较动物油营养价值高一些，因为植物油中饱和脂肪酸含量低一些。（)

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考题对鱼类的营养价值正确的是A．蛋白质含量一般为15%-25%B．含脂肪很少，一般为1%-10%，但多脂鱼的脂肪含量高C．脂肪多由不饱和脂肪酸（占80%）组成，熔点低D．锌、硒较为丰富

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考题【单选题】一般来说，植物油营养价值比动物油_____高______，植物蛋白营养价值比动物蛋白________低___。A．高，低B．低，高C．高，高D．低，低

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考题植物油较动物油营养价值高一些，因为植物油中饱和脂肪酸含量低一些。

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考题【判断题】植物油中必需脂肪酸含量丰富,所以植物油比动物油营养价值高A．Y.是B．N.否

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