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番茄能够大幅减少患胰腺癌等癌症的几率，它还是最佳的( )来源。
A、维生素c
B、膳食纤维
C、脂肪酸
D、蛋白质
参考答案
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考题
高脂血症患者的膳食结构正确的是()。
A.膳食成分中减少饱和脂肪酸、增加不饱和脂肪酸B.提高多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值C.增加深色或绿色疏菜的比例D.膳食成分中应含有足量的维生素，无机盐、植物纤维及微量元素，但应适当减少食盐摄入E.以上均是
考题
糖尿病饮食治疗上应选择( )。
A、低糖、低脂(以不饱和脂肪酸为主)、适量蛋白质、高膳食纤维、高维生素饮食B、低糖、低脂(以饱和脂肪酸为主)、适量蛋白质、高膳食纤维、高维生素饮食C、低糖、低脂(以不饱和脂肪酸为主)、适量蛋白质、低膳食纤维、高维生素饮食D、低糖、低脂(以饱和脂肪酸为主)、高蛋白质、高膳食纤维、高维生素饮食
考题
下列物质能够作为长链脂酰辅酶A运输的载体，将脂肪酸从细胞线粒体膜外转移到膜内，在线粒体中氧化产生能量的是A．左旋肉碱B．番茄红素C．膳食纤维D．谷氨酰胺
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