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下列食物在天然情况下含有反式脂肪酸的是( )。

A.乳制品

B.水产品

C.植物油

D.豆类

E.坚果


参考答案

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考题 下列哪种食物不是维生素E的主要来源A、植物油B、坚果C、鱼类D、麦胚E、豆类

考题 可引起肉毒毒素食物中毒的食品为A.肉类及其制品B.水产品、盐渍食品C.自制发酵食品或罐头D.乳和乳制品、剩米饭E.豆类及其制品

考题 可引起副溶血性弧菌食物中毒的食品为A.肉类及其制品B.水产品、盐渍食品C.自制发酵食品或罐头D.乳和乳制品、剩米饭E.豆类及其制品

考题 植物性食物中( )。A.以油脂类坚果类食物的脂肪含量最高B.以豆类食物的脂肪含量最高C.脂肪酸以亚油酸为主D.脂肪酸以牛磺酸为主E.含纤维素较高

考题 富含核黄素的食物是A.瘦肉 B.鲜豆类 C.坚果类 D.谷类 E.动物内脏

考题 关于反式脂肪酸的描述正确的是()。A.反式脂肪酸与顺式脂肪酸一样广泛存在于植物油中B.反式脂肪酸具有必需脂肪酸的生物活性C.反式脂肪酸可危害心血管健康D.反式脂防酸可以在体内由必需脂肪酸转化合成E.反式脂肪酸仅存在于加工食品中

考题 天然植物油中不存在反式脂肪酸,它是一种人造产物。

考题 15、下列食物中嘌呤含量最高的是A.动物内脏B.豆类C.坚果D.谷物

考题 天然食物中的油脂,其脂肪酸结构多为反式脂肪酸。