生馅拌馅的手法可划分为()种。A、二种B、三种C、四种D、五种

题目内容（请给出正确答案）

生馅拌馅的手法可划分为()种。

A、二种

B、三种

C、四种

D、五种

参考答案

考题滑鸡馅是()A.生咸馅B.熟咸馅C.生荤馅D.熟荤馅

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考题馅心以生熟程度可分为()。 A.素馅B.生馅C.熟馅D.咸甜馅E.丁馅

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考题果品在面点制作中可作馅料,是较好的( )原料。 A、甜馅B、咸馅C、生馅D、熟馅

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考题馅料按口味划分可分为( )两大类。 A.咸馅、甜馅B.生馅、熟馅C.咸馅、生馅D.甜馅、熟馅

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考题馅料分为( )种。 A.咸馅、生馅、熟馅B.甜馅、生馅C.咸馅、熟馅D.生馅、熟馅、甜馅

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考题 15、按加工方法需要可划分为生馅、熟馅、甜馅三大类。（）

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考题广式月饼通常分为硬馅、软馅、半软馅三种（）

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考题肉丸工厂常采用的制馅方式是拌馅机制馅、擂溃机制馅，手工制馅方式大多为家庭采用。

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考题广式月饼通常分为硬馅、软馅、半软馅三种。

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