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调酒高级技师要能够对酒水合理定价。

此题为判断题(对,错)。


参考答案

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考题 为了维护酒吧利益,调酒师要尽量减少酒水分量。此题为判断题(对,错)。

考题 下面说法正确的是()。A.调酒师要专注工作,所以不能同客人聊天B.调酒师要热情服务,做到有问必答,不厌其烦C.为了维护酒吧利益,可以减少原料投放D.过期不久的酒水,可以接着使用

考题 调酒高级技师应能够研发特色鸡尾酒。此题为判断题(对,错)。

考题 下列工作中,不属于开吧准备工作的是:A.布置酒水B.盘点酒水C.准备调酒辅料D.准备服务用品

考题 调酒师是指在酒吧或餐厅专门从事配制酒水、销售酒水,并让客人领略酒的文化各风情的人员,调酒师英语称为bartender或barman。

考题 酒吧垫 (bar mats)是操作台用的,用于放()等。A.杯子B.调酒用具C.调酒酒水材料D.调酒装饰材料

考题 酒吧垫(bar mats)是操作台用来放置()等物品的。A.杯子B.调酒用具C.调酒酒水材料D.调酒装饰材料

考题 酒吧垫(bar mats)是操作台用来放置()等物品的。A.调酒酒水材料B.调酒用具C.调酒装饰材料D.杯子

考题 4、酒吧垫 (bar mats)是操作台用的,用于放()等。A.杯子B.调酒用具C.调酒酒水材料D.调酒装饰材料