索氏抽提法测定脂肪，应选用下面的( )做提取剂。A.乙醇B.乙醚C.无水乙醚D.无水乙醇

题目内容（请给出正确答案）

索氏抽提法测定脂肪，应选用下面的( )做提取剂。

A.乙醇

B.乙醚

C.无水乙醚

D.无水乙醇

参考答案

考题索氏抽提法抽提糕点中的脂肪时用乙醚作抽提剂不可能提取出（）。A.甘油三酸酯B.脂蛋白C.甾醇D.脂肪酸

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考题饲料粗脂肪含量测定所用试剂为（）。A.无水乙醇B.无水乙醚C.丙酮D.三氯甲烷

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考题外加剂表面张力测试,空白试验用（）做标样。A.纯净水 B.蒸馏水 C.无水乙醇 D.乙醚乙醇

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考题 24、多种有机溶剂可以将脂肪提取出来，但一般使用（）效果最好。A．95%乙醇B．无水乙醇C．95%乙醚D．无水乙醚

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考题测定花生仁中脂肪含量的常规分析法是（）。A．索氏抽提法B．酸性乙醚提取法C．碱性乙醚提取法D．巴布科克法

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考题【单选题】用罗紫-哥特里法测定乳及乳制品中脂肪的含量，其提取剂是：A．氨水+乙醇+乙醚B．氨水+乙醇C．氨水+乙醚D．乙醇+乙醚

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考题 20、索氏抽提法中提取用的乙醚或石油醚要求是无水、无醇和（）。A．无过氧化物B．无酸C．无碱D．无糖

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考题 3、用罗紫-哥特里法测定乳及乳制品中脂肪的含量，其提取剂是：A．氨水+乙醇+乙醚B．氨水+乙醇C．氨水+乙醚D．乙醇+乙醚

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考题用罗紫-哥特里法测定乳及乳制品中脂肪的含量，其提取剂是：A．氨水+乙醇+乙醚 +石油醚B．氨水+乙醇C．氨水+乙醚D．乙醇+乙醚

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