茶叶中含( )，具提神醒脑之功效。A．鞣质B．多种维生素C．矿物质D．咖啡碱

题目内容（请给出正确答案）

茶叶中含( )，具提神醒脑之功效。

A．鞣质

B．多种维生素

C．矿物质

D．咖啡碱

参考答案

考题茶叶的主要营养成分有茶多酚、咖啡碱、芳香油、多种维生素和矿物质等。() 此题为判断题(对，错)。

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考题茶叶中主要药用成分有碳水化合物、脂肪、咖啡碱、茶多酚、氨基酸、维生素、矿物质等。此题为判断题(对，错)。

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考题 2、茶叶内含物中，具有提神功能的主要成分是（）A．茶多酚B．咖啡碱C．维生素D．矿物质

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考题饮茶有明目功效，因为茶叶含有咖啡碱、茶多酚等有益眼睛的化学成分

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考题 4、茶叶具有提神醒脑的功效是因为其含有（）A．咖啡碱B．茶多酚C．矿物质D．维生素

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考题茶叶中主要功效成分有咖啡碱、茶多酚、氨基酸、维生素、矿物质等。（）

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考题茶叶所含的重要滋味物质主要有。A．儿茶素、咖啡碱与茶氨酸B．儿茶素、茶氨酸和糖类C．咖啡碱、茶氨酸与维生素D．咖啡碱和维生素

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考题【单选题】茶叶内含物中，具有较强抗氧化功能的主要成分是（）。A．茶多酚B．咖啡碱C．维生素D．矿物质

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考题【多选题】茶叶提神主要是茶叶中（)的作用。A．氨基酸B．维生素C．矿物质D．咖啡碱E．黄烷醇类化合物

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