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食品卫生检验中，一般食品的微生物学指标除致病菌外，还包括细菌菌落总数和（ ）。

A.大肠菌群数

B.霉菌计数

C.金黄色葡萄球菌

D.沙门菌

参考答案

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考题 食品卫生标准中的微生物指标不包括A.病毒 B.细菌总数 C.霉菌 D.致病菌 E.大肠菌群
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考题 评价食品卫生质量的细菌污染指标有菌落总数、大肠菌群和（）。
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