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副溶血性弧菌

A.导致人致病的食物以肉、牛奶、内脏、蛋类为主

B.导致人致病的食物是海产品、咸菜等含盐量高的食物

C.为条件致病菌

D.可替代立克次体抗原做外斐试验

E.常因食用带菌炊事人员(鼻咽部黏膜和手指)污染的食物后致病


参考答案

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考题 引起副溶血性弧菌食物中毒的食品主要是()A.肉类B.海产品及腌菜C.海带及蛋类D.剩饭剩菜

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考题 沙门菌属A.导致人致病的食物以肉、牛奶、内脏、蛋类为主B.导致人致病的食物是海产品、咸菜等含盐量高的食物C.为条件致病菌D.可替代立克次体抗原做外斐试验E.常因食用带菌炊事人员(鼻咽部黏膜和手指)污染的食物后致病

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考题 副溶血性弧菌所致细菌性食物中毒的主要污染食品来自A、家畜肉类B、海产品C、奶制品D、禽肉E、蛋类

考题 副溶血性弧菌食物中毒常见中毒食品是( )A.自制发酵食品、臭豆腐、面酱B.海产品、受海产品污染的咸菜C.淀粉类食品、剩米饭、奶制品D.动物性食品、凉拌莱、水产品E.动物性食品、病死牲畜肉、蛋类

考题 副溶血性弧菌食物中毒的好发食品是A、海产品B、含淀粉多的食品C、肉类、禽类和蛋类D、发酵食品E、青皮红肉鱼

考题 沿海喜食海产品的地区发生的细菌性食物中毒以下列哪项较为多见( )。A.沙门菌食物中毒B.肉毒杆菌食物中毒C.致病大肠杆菌中毒D.副溶血性弧菌E.葡萄球菌中毒