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下列几种常见的饮料中,不含有机物的可能是( )
A.果汁 B. 牛奶 C. 矿泉水 D. 啤酒
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考题
采用饮料中钾、总磷、氨基酸态氮、L-脯氨酸、总D-异柠檬酸、总黄酮6种组分的实测值进行计算的方法来测定饮料中果汁的质量分数,适用于测定果汁的质量分数( )的饮料。A.≤0.01B.0.01-0.025C.≥0.025D.任意
考题
果汁原料中通常含有一定数量的果胶物质,随加工进入果汁中,给果汁澄清带来困难,可以采用果胶酶对果汁进行澄清处理。
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