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超高温瞬时杀菌通常适合的食品是

A、罐头类

B、牛奶

C、干果类

D、酱类

E、肉制品类

参考答案

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考题 最容易被苯并(a)芘污染的食品有A．腌肉制品类B．酱油制品类C．肉罐头类D．肉肠类E．熏烤动物食品类
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考题 最容易被苯并芘污染的食品有哪些类A、腌肉制品类B、酱油制品类C、肉罐头类D、肉肠类E、熏烤动物食品类常见的有哪几种A、红肠B、午餐肉C、烤羊肉串D、腊肉E、以上都是
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考题 食品的加热杀菌是防止食品腐败的重要手段，根据不同食品的特点常采用不同的热杀菌方式不适合采用常压杀菌的食品是A、醋B、牛奶C、啤酒D、葡萄酒E、肉类罐头超高温瞬时杀菌通常适合于A、罐头类B、牛奶C、干果类D、酱类E、肉制品类
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考题 商业灭菌是指A、牛奶的杀菌B、啤酒的杀菌C、酱油的杀菌D、葡萄酒的杀菌E、罐头食品的杀菌
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考题 食品的加热杀菌是防止食品腐败的重要手段，根据不同食品的特点常采用不同的热杀菌方式不适合采用常压杀菌的食品是 A.醋 B.牛奶 C.啤酒 D.葡萄酒 E.肉类罐头
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考题 食品的加热杀菌是防止食品腐败的重要手段，根据不同食品的特点常采用不同的热杀菌方式，下列不适合采用常压杀菌的食品是A.醋 B.牛奶 C.啤酒 D.葡萄酒 E.肉类罐头
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考题 超高温瞬时杀菌通常适合的食品是A.罐头类 B.牛奶 C.干果类 D.酱类 E.肉制品类
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考题 食品的加热杀菌是防止食品腐败的重要手段，根据不同食品的特点常采用不同的热杀菌方式超高温瞬时杀菌通常适合于 A.罐头类 B.牛奶 C.干果类 D.酱类 E.肉制品类
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考题 人物 有哪些类（）。A、腌肉制品类B、酱油制品类C、肉罐头类D、肉肠类E、熏烤动物食品类
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考题 食品的加热杀菌是防止食品腐败的重要手段，根据不同食品的特点常采用不同的热杀菌方式。超高温瞬时杀菌通常适合于（）。A、罐头类B、牛奶C、干果类D、酱类E、肉制品类
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考题 最容易被苯并芘污染的食品有哪些类（）A、腌肉制品类B、酱油制品类C、肉罐头类D、肉肠类E、熏烤动物食品类
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考题 以下适合厌氧菌生长的食品有（）A、罐头B、腌腊肉C、发酵酱D、牛奶
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考题 无菌包装食品杀菌方法：1、（）超高温瞬时杀菌（直接加热杀菌；间接加热杀菌：采用换热器）2、高温短时杀菌.
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考题 下列哪一类食品与其他不同（）。A、肉类罐头B、水产类罐头C、蔬菜类罐头D、玻璃罐罐头
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考题 罐头食品杀菌设备按操作方式可以分为（）式和（）式两类；按杀菌时的操作压力可以分为常压式式和（）式两类。
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考题 罐头食品杀菌设备按操作方式可以分为（）和（）两类； 按杀菌时的操作压力可以分为（）式和（）式两类。
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考题 超高温瞬时杀菌通常适合的食品是（）A、罐头类B、牛奶C、干果类D、酱类E、肉制品类
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考题 食品的加热杀菌是防止食品腐败的重要手段，根据不同食品的特点常采用不同的热杀菌方式。不适合采用常压杀菌的食品是（）。A、醋B、牛奶C、啤酒D、葡萄酒E、肉类罐头
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考题 单选题食品的加热杀菌是防止食品腐败的重要手段，根据不同食品的特点常采用不同的热杀菌方式。不适合采用常压杀菌的食品是（）。A 醋B 牛奶C 啤酒D 葡萄酒E 肉类罐头
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考题 单选题火腿肠属于下列哪种（）肉制品？A 火腿类B 香肠类C 培根类D 罐头类
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考题 单选题最容易被苯并芘污染的食品有哪些类（）A 腌肉制品类B 酱油制品类C 肉罐头类D 肉肠类E 熏烤动物食品类
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考题 多选题以下适合厌氧菌生长的食品有（）A罐头B腌腊肉C发酵酱D牛奶
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考题 单选题食品的加热杀菌是防止食品腐败的重要手段，根据不同食品的特点常采用不同的热杀菌方式超高温瞬时杀菌通常适合于（）A 罐头类B 牛奶C 干果类D 酱类E 肉制品类
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考题 单选题超高温瞬时杀菌通常适合的食品是（）A 罐头类B 牛奶C 干果类D 酱类E 肉制品类
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考题 单选题最容易被苯并（a）芘污染的食品是（）A 酱油制品类B 腌肉制品类C 肉罐头类D 肉肠类
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考题 单选题人物 有哪些类（）。A 腌肉制品类B 酱油制品类C 肉罐头类D 肉肠类E 熏烤动物食品类
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考题 单选题下列哪一类食品与其他不同（）。A 肉类罐头B 水产类罐头C 蔬菜类罐头D 玻璃罐罐头
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