可以制作大豆酱的原料是()。 A、小米B、米粉C、籼米D、糯米

题目内容（请给出正确答案）

可以制作大豆酱的原料是()。

A、小米

B、米粉

C、籼米

D、糯米

参考答案

考题烹饪原料要求是()、()、有营养价值、可以制作菜点的原料。

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考题豉汁是由黄豆酱加工制作的复合调料。( ) 此题为判断题(对，错)。

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考题制作绿茶的优良原料是云南大叶种。()

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考题糯米是面点制作的主要原料之一,其黏性大,吸水量大。( ) 此题为判断题(对，错)。

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考题下列调料中最适宜制作广东蜜汁叉烧肉的调料之一是()。 A、芥末酱B、大豆酱C、柱候酱D、甜面酱

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考题制作( )是采用煨的烹调方法。A.芙蓉三鲜B.佛跳墙C.炖酥肉D.普宁豆酱鸡

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考题可以使用腐烂的水果作为制作果蔬汁的原料。

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考题月饼可以回收作为原料，再次加工制作食品

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考题黄酱又称为（） A、甜面酱 B、绿豆酱 C、红酱 D、大豆酱A．甜面酱B．绿豆酱C．红酱D．大豆酱

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