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可以使用腐烂的水果作为制作果蔬汁的原料。
参考答案和解析
A
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考题
按照西餐早餐的进餐习惯,下列进餐顺序正确的是()。A、热饮、果蔬汁、面包、谷物类、蛋类、肉类、水果B、果蔬汁、热饮、面包、谷物类、蛋类、肉类、水果C、热饮、果蔬汁、谷物类、面包、蛋类、肉类、水果D、果蔬汁、热饮、谷物类、面包、蛋类、肉类、水果
考题
单选题按照西餐早餐的进餐习惯,下列进餐顺序正确的是()。A
热饮、果蔬汁、面包、谷物类、蛋类、肉类、水果B
果蔬汁、热饮、面包、谷物类、蛋类、肉类、水果C
热饮、果蔬汁、谷物类、面包、蛋类、肉类、水果D
果蔬汁、热饮、谷物类、面包、蛋类、肉类、水果
考题
单选题应设置相应的专用操作场所的作业有()。A
制作现榨果蔬汁B
水果拼盘C
加工生食海产品D
以上均是
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