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造成蔬菜污染、变质的原因是()。
A.肠道致病菌污染
B.寄生虫卵污染
C.污水、废水污染
D.农药污染
参考答案
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考题
水产品类主要卫生问题是A.微生物污染、化学性污染
B.腐败变质、寄生虫病、工业废水污染
C.油脂酸败、微生物污染和天然存在的有害物质
D.生物和寄生虫卵污染、工业废水和生活污水污染、农药残留、腐败变质与亚硝酸盐含量
E.有害物质、微生物、添加剂和化肥的残留污染
考题
粮谷类主要卫生问题是A.霉菌与霉菌毒素的污染、农药残留、有毒有害物质的污染、仓储害虫
B.生物和寄生虫卵污染、工业废水和生活污水污染、农药残留、腐败变质与亚硝酸盐含量
C.油脂酸败、微生物污染和天然存在的有害物质
D.微生物、致病菌、有毒有害物质残留、掺假、杂质
E.腐败变质、寄生虫病、工业废水污染
考题
某年夏季，某农户自家种植的蔬菜因天气干旱长势不好，所以采摘后腌制咸菜，次日该农户大量食用这种咸菜约30分钟后，出现头晕、头痛、恶心、呕吐，口唇、耳廓、指甲和皮肤发绀(又称紫绀)，其最可能的原因是A．蔬菜被残留的高毒农药污染
B．蔬菜被肠道致病菌污染
C．蔬菜被空气飘尘中的铅污染
D．蔬菜中亚硝酸盐含量过高
E．用工业废水浇灌了蔬菜
考题
土壤污染的来源有（）。A、生活污染城市污水化肥污染B、工业"三废"及汽车废气污染，生活污染，农药污染C、生活污水，工业废水，农业污染D、重金属污染，放射性污染，农业污染E、生活污染，农业污染，工业"三废"及汽车废气污染
考题
单选题关于粮豆、蔬菜、水果的说法错误的是（）。A
蔬菜、水果在栽培过程中可因使用人畜粪便和用生活污水灌溉被肠道致病菌和寄生虫卵污染B
粮豆可能收到有毒植物种子、无机夹杂物的污染C
在运输、贮藏或销售过程中若卫生管理不当，也可受到肠道致病菌的污染D
成品保存不当也不容易霉变、虫蚀或腐烂变质
考题
多选题蔬菜、水果中有害化学物质的污染包括（）。A农药B工业废水C硝酸盐与亚硝酸盐D肠道致病菌E寄生虫卵
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